Une fromagerie de Madoc obtient une subvention
17 mars 2010 10h30
Le gouvernement McGuinty apporte son aide à la fromagerie locale et protège l'environnement
Aidée par une subvention provinciale, Ivanhoe Cheese va apporter à son usine des améliorations de nature environnementale, afin de faire mieux que les normes actuelles et de protéger les ressources en eau potable de la province.
La subvention provinciale aidera la fromagerie de Madoc à se doter d'un appareil qui lui permettra de récupérer, de traiter et de réutiliser une partie des eaux de lavage qui seraient normalement épandues sur des champs agricoles en été. Les matières solides produites par le procédé de traitement seront expédiées à une station de production d'énergie.
En bref
- Le gouvernement a prévu une subvention maximale de 377 000 $ pour cette initiative reliée au développement économique rural.
- La fromagerie Ivanhoe Cheese Company a été établie en 1870. Elle est la plus grande des « petites » fromageries rurales de l'Est de l'Ontario. Elle emploie 93 personnes.
En savoir davantage
- Découvrir Ivanhoe Cheese.
- Comment acheter, conserver et manger des fromages.
- Voir des recettes à base de fromage au site Ontario, terre nourricière.
Renseignements
- Sarah Petrevan
Bureau de la ministre
416 326-3861
sarah.petrevan@ontario.ca - Susan Murray
Direction des communications
519 826-3145
susan.murray@ontario.ca
ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales
ontario.ca/agriculture