Une laiterie de Prescott-Russell accroît sa production de fromages à la crème
5 mars 2010 13h00
Le gouvernement McGuinty aide les entreprises de transformation alimentaire locales et crée des emplois
Il y aura bientôt sur le marché, en Ontario et au Québec, une quantité accrue d'excellents fromages à la crème faits de lait de vache et de lait de chèvre.
La subvention provinciale va aider l'entreprise Skotidakis Goat Farm :
- à créer 10 postes et à continuer à employer ses 45 employés actuels;
- à acheter et à installer une machine à remplir et à emballer entièrement automatisée, qui peut être réglée selon le volume des emballages;
- à produire et à mettre à l'essai de nouvelles barres de fromage à la crème;
- à produire 30 000 caisses de barres de fromage à la crème portant une marque maison, pour une grande chaîne d'épiceries présente en Ontario et au Québec;
- à traiter un volume supplémentaire de sept millions de litres de lait, ce qui va accroître les débouchés pour des agriculteurs ontariens.
En bref
- Le gouvernement a prévu une subvention maximale de 350 000 $ pour cette initiative reliée au développement économique rural.
- L'entreprise Skotidakis Goat Farm a été lancée en 1975. Elle avait alors 20 chèvres. Elle traite aujourd'hui 15 millions de litres de lait chaque année.
En savoir davantage
- Pour en savoir plus sur le Programme de développement économique des collectivités rurales.
- Pour en savoir plus sur l'entreprise Skotidakis Goat Farm.
Renseignements
- Sarah Petrevan
Bureau de la ministre
416 326-3861
sarah.petrevan@ontario.ca - Susan Murray
Direction des communications
519 826-3145
susan.murray@ontario.ca
ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales
ontario.ca/agriculture