Salle de presse du gouvernement de l'Ontario

L'Ontario célèbre un innovateur agroalimentaire du district de Thunder Bay

Communiqué

L'Ontario célèbre un innovateur agroalimentaire du district de Thunder Bay

Le gouvernement de l'Ontario reconnaît le travail d'innovateurs locaux dont les idées et la passion aident à renforcer le secteur agroalimentaire de la province et favorisent sa croissance.

Le Prix de la première ministre pour l'excellence en innovation agroalimentaire souligne les contributions de personnes vaillantes et innovatrices des quatre coins de la province qui créent de nouveaux produits agroalimentaires, ajoutent de la valeur à des produits qui existent déjà, favorisent la création d'emplois et renforcent la croissance économique en Ontario.

Brule Creek Farms, du district de Thunder Bay, a remporté un prix pour le canola qui, chaque année, donne à ses champs une couleur or. Cette innovation s'est aussi avérée une mine d'or pour son propriétaire, Jeff Burke. Depuis 2008, M. Burke cultive des céréales et les moud sur place pour en faire de la farine. Le fait d'inclure le canola dans sa rotation culturale contribue à maintenir le sol en santé et à assurer sa durabilité. L'ajout d'une presse-huile a permis à M. Burke de créer sa propre gamme d'huiles de canola extravierges pressées à froid. Les nouvelles ventes d'huile représentent maintenant 24 % du revenu total de la ferme. M. Burke vend le tourteau de canola riche en protéines qui reste après le pressage comme aliment pour le bétail. L'excédent d'huile est ensuite utilisé pour faire fonctionner les tracteurs, ce qui est bénéfique pour l'environnement puisque la consommation de carburant sur la ferme est réduite de 25 %.

Soutenir l'innovation en agriculture fait partie du plan de l'Ontario pour promouvoir l'équité et les chances de succès en cette période d'évolution rapide de l'économie. Notre plan comprend un salaire minimum plus élevé, l'amélioration des conditions de travail, la gratuité scolaire pour des centaines de milliers d'étudiants, un meilleur accès à des services de garde d'enfants abordables, ainsi que les médicaments d'ordonnance gratuits pour les jeunes de moins de 25 ans, grâce à la plus grande expansion de l'assurance-santé en une génération.

Faits en bref

  • Cette année, les prix régionaux ont été décernés à 50 innovateurs. Tous ces lauréats sont aussi en lice pour le Prix de la première ministre, le Prix ministériel et trois Prix du chef de file en innovation, dont les lauréats seront annoncés en décembre.
  • Depuis 2007, le programme a reçu plus de 1 700 candidatures et 4,25 millions de dollars ont été remis à 525 lauréats innovateurs.
  • Le secteur agroalimentaire de l’Ontario soutient plus de 800 000 emplois et représente plus de 37 milliards de dollars du produit intérieur brut de la province.

Ressources additionnelles

Citations

Bill Mauro

« Je suis heureux de célébrer un lauréat innovateur de l’édition 2017 du Prix de la première ministre pour l’excellence en innovation agroalimentaire, un lauréat de ma collectivité. Brule Creek Farms aide le secteur agroalimentaire de l’Ontario à prospérer grâce à des initiatives qui non seulement sont avantageuses pour son entreprise, mais qui font aussi croître son économie locale. »

Bill Mauro

député provincial (Thunder Bay–Atikokan)

Jeff Leal

« D’une année à l’autre, ces prix récompensent des personnes exceptionnelles des quatre coins de la province dont les idées novatrices favorisent la croissance du secteur agroalimentaire de l’Ontario aujourd’hui et pour demain. J’aimerais féliciter les lauréats de cette année et les remercier de leur engagement à vouloir renforcer le secteur agroalimentaire de l’Ontario, un secteur de classe internationale, et de créer des conditions qui permettent à l’économie de notre province de continuer à croître. »

Jeff Leal

ministre de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales

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Régions rurales et du Nord